发布时间:2026-01-26 17:00:02源自:http://www.yxinns.com作者:QQ签名阅读(191)
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清晨的风裹着粽叶香钻进窗户,我揉着眼睛冲进厨房,正看见奶奶坐在小板凳上,面前堆着青碧的粽叶,像铺了层春天的云。"小馋猫醒啦?"奶奶抬头笑,手指灵活地翻转着粽叶,"今天咱们包蜜枣粽,等会煮得咕嘟响,你准要扒着锅沿儿转。"
我踮脚凑近,看奶奶把粽叶卷成小漏斗,米白的糯米混着红亮的蜜枣"唰"地落进去。"我也要包!"我拽着奶奶的花围裙晃,她递来两片叶子:"轻点,这叶子脆着呢。"我学着她的样子折漏斗,可粽叶偏和我作对,刚卷好就"啪"地散开,米粒骨碌碌滚到地上。
"奶奶,我包不好!"我蹲下来捡米,眼眶有点发酸。奶奶放下手里的粽子,把我拉到腿上:"你看这粽叶,要顺着纹路折,就像咱们走路要沿着道儿。"她握着我的手重新来,指腹的老茧蹭得我手心痒痒的。这次我学得认真,看奶奶的拇指怎样压着叶尖,食指如何托住"漏斗"底。可刚填上糯米,粽叶"滋"地裂开条缝,米水淅淅沥沥漏出来,在案几上洇开小地图。
"没事,奶奶小时候也把灶台砸得像战场。"奶奶抽了张厨房纸给我擦手,"你闻闻,这米香多好?漏点米算啥,咱们再包一个。"她变戏法似的又递来片粽叶,我深吸口气,慢慢折、轻轻填。当最后一根棉线绕紧时,我举着歪歪扭扭的粽子欢呼:"奶奶你看!它虽然丑,可没漏米!"奶奶眯着眼笑,眼角的皱纹里盛着光:"咱们小囡包的,比画里的还俊。"
快到中午时,厨房里的大铁锅开始唱歌。我搬来小凳子坐在旁边,看蒸汽把玻璃罩子顶得"噗噗"响。"要煮够时辰,米和枣才亲呢。"奶奶往灶里添把柴,火星子"噼啪"跳起来。终于,奶奶掀开锅盖,白汽"呼"地涌出来,我踮脚望去——我的粽子泡在琥珀色的汤里,虽然棱角不分明,可蜜枣的甜香裹着糯米的软,直往鼻子里钻。
"第一口给咱们的小厨师!"爷爷把粽子递过来,我咬开软软的粽叶,米香混着枣甜在嘴里化开。奶奶摸着我的头说:"从前你太奶奶教我包粽子,现在我教你,等你长大了,也要教你的娃娃。"我用力点头,看阳光透过窗棂洒在奶奶的银发上,忽然懂了妈妈说的"端午的味道"——不是甜枣,不是糯米,是奶奶掌心的温度,是灶膛里的火苗,是一代又一代递过来的、带着热气的爱。
傍晚收桌子时,我偷偷把包坏的粽叶夹在语文书里。以后每年端午,我都要和奶奶包粽子;等我老了,也要搬个小板凳,给我的小孙孙讲:"你看这粽叶,要顺着纹路折......"
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