发布时间:2026-01-22 05:40:01源自:http://www.yxinns.com作者:QQ签名阅读(181)
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《清补凉》
盛夏的午后,阳光把柏油路面晒出氤氲的热浪。巷口那棵老榕树却撑开浓密的绿荫,树荫下摆着几张褪色的塑料桌椅。最引人注目的是那块手写招牌——“阿婆清补凉”,五个字被岁月磨得有些模糊,却依然透着温润的光泽。空气中弥漫着一种独特的甜香,那是椰奶与十几种食材交融的味道,清凉中带着暖意,如同这个城市特有的呼吸。
第一次遇见阿婆的清补凉,是在高考前的那个五月。模拟考试的失利让我像只受惊的蜗牛,整个人缩进坚硬的壳里。我漫无目的地钻进这条老巷,却被一股清甜的气息牵引。阿婆的推车擦得锃亮,不锈钢桶里浮着晶莹的冰块,二十多个白瓷碗排开,里面是红豆、绿豆、薏米、通心粉、西瓜丁、鹌鹑蛋……她舀料的动作像在演奏乐器,银勺碰撞声清脆悦耳。“小妹,试试阿婆的清补凉。”她将陶碗推到我面前,椰奶缓缓浇下,如同月光倾泻。
后来我成了常客。去的次数多了,才发现阿婆的清补凉藏着玄机。别人家都用糖水,她却坚持用冰糖和椰子鲜榨;别人凑齐八种料就卖,她总是默默加到十几种。“少了桂圆肉不够暖,少了西瓜丁不够润。”她说这话时,正把一勺西米露添进碗里。某个暴雨突至的傍晚,我看见她推着车在巷口踉跄,却用雨衣严实盖住食材桶。她自己浑身湿透,那些绿豆薏米却干爽如初。我跑过去帮她推车,触到她粗糙的手掌,掌心里全是厚茧。
七月最闷热的那天,阿婆突然问我:“知道为什么叫清补凉吗?”我摇头。她慢慢搅动锅里的椰奶:“清是清热,补是补身,凉是凉心。人生也是这样啊——”她指着碗中的食材,“你看,绿豆清热,红枣补血,薏米祛湿,西瓜生津。苦的日子要清凉以待,甜的日子要懂得滋补。”她盖上锅盖,蒸汽氤氲了她的皱纹,“就像你现在,觉得苦是不是?可是这苦会变成以后的回甘。”
如今我坐在北方的大学教室里,每当夜深人静,总会想起那碗清补凉。原来阿婆用一碗甜汤告诉我:生命最好的状态,正是清补凉这三个字的奇妙平衡。清是保持清醒与冷静,补是汲取温暖与养分,凉是修炼平和与从容。那些看似普通的食材,恰似生活中琐碎的时光,经过用心的沉淀与调和,最终融成生命最醇厚的滋味。
老街拆迁前,我最后一次去看阿婆。夕阳西下,她依然在榕树下忙碌,银发被镀上金边。我忽然明白,她本身就是一碗行走的清补凉——用六十年的岁月为底,熬进人生的百味,最后沉淀成透彻的清凉。当我接过最后一碗她亲手调制的清补凉时,碗沿温热,碗心沁凉,正如这个婆娑世界,永远在冷暖交织中滋养着前行的人们。
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