发布时间:2026-01-19 07:00:02源自:http://www.yxinns.com作者:QQ签名阅读(123)
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##餐桌上的礼仪
腊月廿八的傍晚,厨房的玻璃窗蒙着层白雾,锅铲与铁锅碰撞的脆响裹着糖醋排骨的甜香钻出来。我踮脚往餐桌探看,奶奶正用蓝花布擦着青瓷碗,碗沿还凝着水珠,在暖黄的灯光下像串小月亮。竹筷整整齐齐码在漆木筷枕上,尾端的红漆被岁月磨得发亮,碰在一起发出细碎的"嗒嗒"声。
"都坐齐喽!"爷爷系着洗得发白的蓝布围裙从厨房出来,手里端着最后一道清蒸鲈鱼。我盯着鱼眼旁那片最嫩的肉,喉咙直发痒——从下午三点就开始等这顿团圆饭,胃里早唱起了空城计。刚要举筷,奶奶的手轻轻压在我腕上:"等等你爷爷。"
"我不饿,你们先吃。"爷爷笑着坐下,可奶奶还是直往他碗里夹菜:"老规矩,长辈动了筷,小的才能吃。"我扁扁嘴把筷子收回来,盯着蒸腾的热气里浮动的油星子,听着堂哥堂姐们说学校趣事,倒也不觉得多难熬——毕竟桌角那盘油亮亮的酱牛肉,正随着奶奶的话声颤巍巍地诱惑着我。
"囡囡,筷子别在菜里翻来翻去。"奶奶突然出声。我这才发现自己举着筷子,正无意识地在凉拌木耳里挑挑拣拣。"现在都什么年代了,还讲究这些?"我嘟囔着缩回手,耳尖发烫。奶奶放下碗,用指节敲了敲我碗沿:"六零年闹饥荒那会儿,你太姥姥煮了锅野菜粥。你舅公才七岁,端着碗就往嘴里扒拉,你太姥姥拿筷子敲他手:'娃,咱得让你爹先吃,他要下地挣工分呢。'后来你太姥姥自己喝刷锅水,把稠的都留给我们。"
我望着奶奶泛着泪光的眼睛,突然看清了那红漆竹筷上的纹路——每道刻痕都是岁月的吻。原来夹菜时不翻挑,是怕有人爱吃的部分被搅碎;端碗时手要托底,是怕碗摔了浪费粮食;咀嚼时不发出声响,是怕同桌的人吃得不自在。这些被我嫌"麻烦"的规矩,原是老一辈用饥饿和离别换来的体贴。
"奶奶,我再给您盛碗汤。"我捧起青瓷碗,掌心贴着碗壁的温度,像捧着段温暖的旧时光。爷爷夹了块鱼腹放在我碗里,我笑着推回去:"您先吃,您吃了我才香。"满桌的笑声撞着碗碟,把糖醋排骨的甜、鲈鱼的鲜、酱牛肉的咸,都酿成了最浓的年味。
后来我才明白,餐桌上的礼仪从不是刻板的规矩。它是奶奶擦碗时弯下的腰,是爷爷端鱼时护着盘沿的手,是全家人围坐时等彼此的那三分钟。这些细碎的动作串起来,就是家的温度——像冬天里的热汤,像黑夜里的灯,让每一粒米都吃得踏实,每一口饭都带着甜。
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